当前位置：中华预防医学会食品卫生分会2021年度学术论坛四川分会场
暨四川省食品安全学会学术年会顺利举行
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为促进我省食品安全领域的学术交流，由中华预防医学会食品卫生分会、四川省食品安全学会主办的“中华预防医学会食品卫生分会2021年度学术论坛四川分会场暨四川省食品安全学会学术年会”于2021年10月29日下午在四川大学华西校区召开，毒理所刘科亮、岳茜岚、罗权等参加了此次会议。
为了配合目前的疫情防控政策，本次会议采用“线上”与“线下”相结合的方式，共邀请食品安全领域的专家、学者和食品从业人员100余人开展了学术交流和讨论。本次会议由四川省食品安全学会理事长、四川大学华西公共卫生学院张立实教授主持。会议邀请了成都市食品检验研究院万渝平教授级高工/院长、成都市疾病预防控制中心王瑶副主任医师、四川大学华西公共卫生学院陈锦瑶副教授、西华大学唐勇副教授、四川合泰新光生物科技有限公司杜彦军总经理、四川省食品检验研究院余晓琴高级工程师进行了精彩的学术报告。内容涉及食品检验中快检技术的应用及展望、后疫情时代社区居民营养与食品安全宣教实践的案例、中国食品安全追溯体系的建设以及食品安全标准在监管中的应用等内容。
（中华预防医学会食品卫生分会副主任委员、四川省食品安全学会理事长
四川大学华西公共卫生学院张立实教授）
会议最后，四川省食品安全学会副理事长、四川省疾病预防控制中心兰真主任医师作总结发言。他表示，食品安全领域相关技术发展迅猛，现代食品快检技术有待进一步的提高；为加强公众对食品健康的认识水平，卫生体系的工作者还需要做出更多努力；我国食品安全标准的建立和完成过程艰辛，科研人员和食品企业工作者需同心协力、共同努力；食品追溯体系在食品领域的应用虽已取得一定成效，但仍需不断完善和发展；食品安全标准与监管领域目前存在一些问题，各部门加强合作、分工明确，才能更好地服务大众。
（四川省食品安全学会副理事长、四川省疾病预防控制中心兰真主任医师）
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?毒理所? 岳茜岚
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